പണ്ടുകാലം മുതൽക്കേ മലയാളികളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പ്രധാനി ആയിരുന്നെങ്കിലും ഇടക്കാലത്ത് നാം മറന്നുപോയ ഒന്നാണ് മുതിര. എന്നാൽ ആധുനിക ഭക്ഷണരീതികൾ വരുത്തിവെക്കുന്ന രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാൻ മുതിരയോളം മികച്ച മറ്റൊരു പോഷകാഹാരം ഇല്ലെന്നാണ് വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നത്. പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, ഇരുമ്പ്, കാൽസ്യം, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ മുതിര ശീലമാക്കുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്ന അഞ്ച് പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്.
- ദഹനം സുഗമമാക്കുന്നു
മുതിരയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഉയർന്ന അളവിലുള്ള ഫൈബർ കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് ദഹനപ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാനും മലബന്ധം പോലുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
- വൃക്കകളുടെ സംരക്ഷണം
വൃക്കരോഗങ്ങളെ തടയുന്നതിലും വൃക്കയിലെ കല്ലുകളെ ചെറുക്കുന്നതിലും മുതിരയ്ക്ക് വലിയ പങ്കുണ്ട്. ആയുർവേദത്തിലും വൃക്ക സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾക്ക് മുതിര ഒരു ഔഷധമായി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.
Also Read: രോഗത്തെയല്ല, അശ്രദ്ധയെ ഭയക്കുക; ക്യാൻസർ നേരത്തെ കണ്ടെത്താൻ ഈ ലക്ഷണങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ
- അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാൻ
ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് മുതിര മികച്ചൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. ശരീരത്തിലെ അനാവശ്യ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാനും വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
- ഹൃദയാരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം സുഗമമാക്കാൻ മുതിര സഹായിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇതിലെ കാൽസ്യം എല്ലുകളുടെ ബലം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ഉത്തമമാണ്.
- രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു
ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളുടെ കലവറയായ മുതിര രോഗപ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
ശ്രദ്ധിക്കുക: മുതിരയുടെ ഗുണങ്ങൾ ഏറെയാണെങ്കിലും അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. കൃത്യമായ അളവിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മികച്ച ഫലം നൽകും.
The post ആരോഗ്യത്തിന് മുതിരയുടെ കരുത്ത്; ദഹനത്തിനും വൃക്കകൾക്കും ഉത്തമം appeared first on Express Kerala.