പാചകവാതക വിലവർദ്ധനവും സിലിണ്ടറുകൾക്കായുള്ള കാത്തിരിപ്പും സാധാരണക്കാരെ വലയ്ക്കുമ്പോൾ, അടുക്കളകളിൽ ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾക്ക് പ്രിയമേറുന്നു. ഗ്യാസ് തീരുമെന്ന പേടിയില്ലാതെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതും സോളാർ സൗകര്യമുള്ള വീടുകളിൽ ചെലവ് തീരെ കുറയുമെന്നതും ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകളെ പ്രിയപ്പെട്ടതാക്കുന്നു. എന്നാൽ ഗ്യാസ് അടുപ്പുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ പ്രവർത്തനരീതിയായതിനാൽ ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അതീവ ശ്രദ്ധ പുലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. സുരക്ഷിതവും കാര്യക്ഷമവുമായ ഉപയോഗത്തിന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട പ്രധാന ഏഴ് കാര്യങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്.
- പാത്രങ്ങളുടെ അടിഭാഗം പ്രധാനം
ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ എപ്പോഴും പരന്ന അടിഭാഗമുള്ള പാത്രങ്ങൾ മാത്രം ഉപയോഗിക്കുക. കുക്കറിന്റെ പ്രതലവുമായി പാത്രം പൂർണ്ണമായും സ്പർശിച്ചിരുന്നാൽ മാത്രമേ താപം ശരിയായി പ്രസരിക്കുകയുള്ളൂ.
Also Read: സൂര്യദേവതയുടെ മക്കൾ; ജപ്പാൻ പതാകയിലെ ചുവന്ന വൃത്തത്തിന് പിന്നിലെ മാസ്സ് സ്റ്റോറി!
- വൃത്തത്തിന്റെ വലിപ്പം ശ്രദ്ധിക്കുക
കുക്കറിന്റെ പ്രതലത്തിൽ അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന വൃത്തത്തിന് അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള പാത്രങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. വൃത്തത്തേക്കാൾ വളരെ കുറഞ്ഞ അടിവട്ടമുള്ള പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വൈദ്യുതി പാഴാകാനും കാര്യക്ഷമത കുറയാനും കാരണമാകും.
- പാത്രം വെച്ച ശേഷം മാത്രം ഓൺ ചെയ്യുക
പാചകം തുടങ്ങുന്നതിനായി പാത്രം കുക്കറിന് മുകളിൽ വെച്ചതിനു ശേഷം മാത്രം സ്വിച്ച് ഓൺ ചെയ്യുക. അതുപോലെ തന്നെ പാചകം കഴിഞ്ഞാൽ സ്വിച്ച് ഓഫ് ചെയ്തതിന് ശേഷം മാത്രം പാത്രം മാറ്റാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- വെള്ളത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാം
പാചകത്തിന് ആവശ്യമുള്ള അളവിൽ മാത്രം വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നത് സമയം ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കും. വെള്ളം തിളച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ തന്നെ ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിന്റെ പവർ കുറയ്ക്കുന്നത് വൈദ്യുതി ലാഭിക്കാൻ ഉപകരിക്കും.
- ക്ലീനിംഗ് എളുപ്പമാക്കാം
ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിന്റെ ഉപരിതലം ഒരു ഗ്ലാസ് പാനൽ മാത്രമായതിനാൽ വൃത്തിയാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഡിഷ് സോപ്പ്, ബേക്കിംഗ് സോഡ, വിനാഗിരി എന്നിവയോ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് പ്രതലങ്ങൾക്കായുള്ള പ്രത്യേക ക്ലീനറോ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കാം.
- ഓട്ടോമാറ്റിക് ടൈമർ സൗകര്യം
ഗ്യാസ് അടുപ്പുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിലെ പ്രധാന സൗകര്യം ടൈമർ സെറ്റ് ചെയ്യാം എന്നതാണ്. നിശ്ചിത സമയം കഴിഞ്ഞാൽ കുക്കർ താനേ ഓഫ് ആകുമെന്നതിനാൽ പാചകം കരിയുമെന്ന പേടി വേണ്ട.
- വൈദ്യുതി ലാഭിക്കാൻ മുൻകരുതൽ
തുടർച്ചയായി ഉയർന്ന പവറിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് വൈദ്യുതി ബിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇടയാക്കും. അതിനാൽ പാചകത്തിന്റെ ഓരോ ഘട്ടത്തിലും പവർ ക്രമീകരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക. വീടുകളിൽ സോളാർ പാനലുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ പാചകവാതകത്തേക്കാൾ ലാഭകരമായി ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കാം.
വിലക്കുറവിൽ ലഭിക്കുന്ന ഗുണനിലവാരമില്ലാത്ത കുക്കറുകൾ ഒഴിവാക്കി ഐ.എസ്.ഐ മുദ്രയുള്ളവ വാങ്ങുന്നത് സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
NB: ഈ വാർത്തയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ചിത്രം പ്രതീകാത്മകമാണ്. (Generated by AI)
The post പാചകവാതകത്തിന് പകരക്കാരൻ; ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇക്കാര്യങ്ങൾ മറക്കരുത് appeared first on Express Kerala.
