അടുക്കളയിൽ മണിക്കൂറുകൾ ചിലവഴിക്കാൻ മടിയുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ വീട്ടമ്മമാരെയും ബാച്ചിലഴ്സിനെയും ഒരുപോലെ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ‘സിംപിൾ ട്രിക്ക്’ സോഷ്യൽ മീഡിയയിൽ തരംഗമാകുന്നു. കറികൾ വെവ്വേറെ തയ്യാറാക്കി സമയം കളയാതെ, വേവിച്ച ചോറും അല്പം ചെമ്മീനുമുണ്ടെങ്കിൽ മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഫ്രൈഡ് റൈസ് റെസിപ്പിയാണിത്.
രുചിയിൽ ഒട്ടും വിട്ടുവീഴ്ചയില്ലാത്ത ഈ വിഭവം സാധാരണ ചോറ് കൊണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ബിരിയാണി അരി (ബസുമതി) ഉപയോഗിച്ചോ തയ്യാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ
വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീൻ, മുട്ട 2 എണ്ണം, കോൺസ്റ്റാർച്ച്, ഉപ്പ്, മുളകുപൊടി, കുരുമുളകുപൊടി, വെളുത്തുള്ളി, വേവിച്ച ചോറ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ സോയ സോസ്.
Also Read: പ്രകൃതിയിലെ വിസ്മയമായി ഓന്തുകൾ; നിറംമാറ്റത്തിന് പിന്നിലെ ശാസ്ത്രം
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ആദ്യം കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചെമ്മീനിലേക്ക് അല്പം കോൺസ്റ്റാർച്ച്, കുരുമുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, ഒരു മുട്ടയുടെ വെള്ള എന്നിവ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് മാറ്റി വയ്ക്കുക. ശേഷം പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഈ ചെമ്മീൻ വറുത്തെടുക്കാം.
മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി രണ്ട് മുട്ടയും നേരത്തെ മാറ്റിവച്ച മുട്ടയുടെ മഞ്ഞയും ചേർത്ത് ചിക്കിയെടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് വറുത്ത ചെമ്മീനും, വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചതും ആവശ്യത്തിന് എരിവിനുള്ള പൊടികളും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കണം. അവസാനമായി വേവിച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്ന ചോറും അല്പം സോയ സോസും ചേർത്ത് യോജിപ്പിച്ചാൽ സംഗതി റെഡി.
ചൂടോടെ കഴിക്കാൻ ഉത്തമമായ ഈ റെസിപ്പി, കുറഞ്ഞ സമയം കൊണ്ട് മികച്ചൊരു വിഭവം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് വലിയ ആശ്വാസമാണ്.
The post ബിരിയാണിയേക്കാൾ വേഗത്തിൽ, ഫ്രൈഡ് റൈസിനേക്കാൾ രുചിയിൽ; സിംപിൾ ചെമ്മീൻ റൈസ് റെഡി appeared first on Express Kerala.
Homestrap Set of 6 Non-Woven Printed Saree Cover/Cloth Storage/Wardrobe Organizer For Clothes with Transparent Window (Grey)(Shark Tank Featured) 45cmx33cmx22cm
₹327.00 (as of March 28, 2026 10:40 GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Philips Viva Collection HD4928/01 2100-Watt Induction Cooktop (Black)
(as of March 28, 2026 10:40 GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
JPS Plain and Glossy Finished Raindrop Glass Bangles Set for Women & Girls | Traditional Ethnic Chudi for Wedding, Party & Regular- Set of 12 Pcs of One Colour | Wedding Special
₹249.00 (as of March 27, 2026 18:03 GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Arayna Women’s Cotton Printed Kurta Set with Palazzo Pants and Dupatta | Ethnic Straight Kurta
₹969.00 (as of March 28, 2026 10:39 GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Ada Women's Cotton Blend Straight Fit Straight Hand Embroidered Lucknow Chikankari Kurta Kurti A224099
(as of March 28, 2026 00:36 GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
PEXPO Sporty ISI Certified Stainless Steel Water Bottle For School Kids - 700ml (Pack Of 2) | 6+ Years | Sipper Cap | Leakproof & BPA Free | Picnic, Travel, Sport - Pink Dancing Girl UV Print
₹989.00 (as of March 28, 2026 10:44 GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
NMII Fabric & Metal and Zircon Kada Set for Women & Girls
₹378.00 (as of March 28, 2026 00:35 GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Arihant Gems & Jewels® Certified Natural Raw Pyrite Anklet for Women & Girls – Money Magnet Crystal Ankle Bracelet | Adjustable Healing Stone Payal for Wealth, Prosperity & Positive Energy.
₹399.00 (as of March 28, 2026 10:39 GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Daikin 1.5 Ton 3 Star, New Star rated, Inverter Split AC (Copper, PM2.5 Filter, MTKL50XV16, White)
₹35,990.00 (as of March 27, 2026 18:03 GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)
Jockey 1250 Everyday Bra | Wirefree | Non Padded | Full Coverage with Contoured Shaper Panel | Super Combed Cotton Elastane Fabric
₹630.00 (as of March 28, 2026 00:36 GMT +05:30 - More infoProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)