എന്താണ് തയാമിൻ?
Current: മലയാളം
ശരീരത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ ജലത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരു ജീവകമാണ് തയാമിൻ – വിക്കിപീഡിയ (വിറ്റാമിൻ B1).
പ്രധാന സവിശേഷതകളും പ്രവർത്തനങ്ങളും
• ഊർജ്ജോത്പാദനം: ഭക്ഷണത്തിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ ഗ്ലൂക്കോസാക്കി മാറ്റി ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം (ATP) ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
• നാഡീവ്യൂഹം: നാഡികളുടെയും പേശികളുടെയും കൃത്യമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ഇത് നിർണായകമാണ്.
• പ്രധാന ഉറവിടങ്ങൾ: കരൾ, പൂർണ്ണ ധാന്യങ്ങൾ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയിൽ തയാമിൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
കുറവ് മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന പ്രശ്നങ്ങൾ
• ബെറിബെറി: തയാമിന്റെ കുറവ് മൂലം ഉണ്ടാകുന്ന പ്രധാന രോഗമാണിത്. കൈകാലുകളിൽ മരവിപ്പ്, ബലഹീനത, പേശികളുടെ തളർച്ച തുടങ്ങിയവ ഇതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളാണ്.
• വെർണിക്കെ-കോർസകോഫ് സിൻഡ്രോം: മദ്യപാനികളിലോ പോഷകാഹാരക്കുറവുള്ളവരിലോ കണ്ടുവരുന്ന തലച്ചോറിനെ ബാധിക്കുന്ന ഗുരുതര അവസ്ഥയാണിത്.
