നാരങ്ങാനീര് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം അതിന്റെ തൊലി ചവറ്റുകുട്ടയിലേക്ക് എറിയുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? എങ്കിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, നാരങ്ങയുടെ ഉള്ളിലെ നീരിനേക്കാൾ അഞ്ചിരട്ടി മുതൽ പത്തിരട്ടി വരെ പോഷകഗുണങ്ങൾ അതിന്റെ തൊലിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ വ്യക്തമാക്കുന്നത്. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവയുടെ കലവറയാണ് നാരങ്ങാത്തൊലി.
ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ഏറെ
നാരങ്ങാത്തൊലിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പെക്റ്റിൻ എന്ന ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് വയർ നിറഞ്ഞുവെന്ന തോന്നൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ അമിതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കാനും കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാനും ഫലപ്രദമാണ്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിന് അത്യാവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യം, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവയും ഇതിൽ സമൃദ്ധമായി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
Also Read: കുപ്പിവെള്ളം വാങ്ങുമ്പോൾ അടപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കാറുണ്ടോ? ഓരോ നിറത്തിനും പിന്നിലുണ്ട് ഓരോ രഹസ്യം!
മറ്റ് പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്
പ്രതിരോധശേഷി: ഇതിലെ വിറ്റാമിൻ സി, എ എന്നിവ പ്രതിരോധ സംവിധാനം ശക്തമാക്കുന്നു.
എല്ലുകളുടെ ബലം: കാൽസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
വായയുടെ ശുചിത്വം: ആന്റി-ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ മോണരോഗങ്ങളെ തടയാനും വായനാറ്റം അകറ്റാനും മികച്ചതാണ്.
കാൻസർ പ്രതിരോധം: നാരങ്ങാത്തൊലിയിലെ സാൽവെസ്ട്രോൾ ക്യു 40, ലിമോണിൻ എന്നീ ഘടകങ്ങൾ കാൻസർ കോശങ്ങളുടെ വളർച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
നാരങ്ങാത്തൊലി നേരിട്ട് കഴിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവർക്ക് താഴെ പറയുന്ന രീതികൾ പരീക്ഷിക്കാം.
ഭക്ഷണത്തിൽ: തൊലി ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത് സലാഡുകൾ, സൂപ്പുകൾ, വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.
പാനീയങ്ങളിൽ: ചായയിൽ അല്പം നാരങ്ങാത്തൊലി ചേർക്കുന്നത് നല്ലൊരു ഫ്ലേവർ നൽകും.
പൊടി രൂപത്തിൽ: വെയിലത്ത് വെച്ച് ഉണക്കി പൊടിച്ച ശേഷം തേനിൽ ചാലിച്ചോ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തിയോ ഉപയോഗിക്കാം.
സ്ക്രബ് ആയി: ചർമത്തിലെ കറുത്ത പാടുകൾ മാറാൻ സ്ക്രബ് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഗുണകരമാണ്.
ശ്രദ്ധിക്കുക: കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന നാരങ്ങകളിൽ കീടനാശിനികൾ ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ തൊലി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുൻപ് ഉപ്പും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകാൻ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം.
NB: ഈ വാർത്തയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ചിത്രം പ്രതീകാത്മകമാണ്. (Generated by AI)
The post നാരങ്ങാനീരിനേക്കാൾ ഗുണം തൊലിക്ക്; ഇനി വലിച്ചെറിയും മുൻപ് ഒന്നുകൂടി ചിന്തിക്കൂ! appeared first on Express Kerala.