വ്രതശുദ്ധിയുടെയും നന്മയുടെയും പുണ്യമാസമായ റംസാൻ കാലത്ത് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതി പിന്തുടരേണ്ടത് അനിവാര്യമാണെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ. പകൽ മുഴുവൻ നീളുന്ന ഉപവാസത്തിന് ശേഷം വൈകുന്നേരം നോമ്പ് തുറക്കുമ്പോൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണ കാര്യത്തിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ വേണം. കടുത്ത ചൂട് നിലനിൽക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നിലനിർത്തുന്നതിനും ഊർജ്ജസ്വലതയോടെ ഇരിക്കുന്നതിനും ചിട്ടയായ ഭക്ഷണക്രമം സഹായിക്കും.
പഴവർഗങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകാം
നോമ്പ് തുറക്കാൻ ഏറ്റവും ഉത്തമം പഴവർഗങ്ങൾ തന്നെയാണ്. ഈന്തപ്പഴം, മുന്തിരി, മാമ്പഴം എന്നിവ നോമ്പ് തുറ വേളയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. ഓറഞ്ച്, തണ്ണിമത്തൻ തുടങ്ങിയ ജലാംശം കൂടുതലുള്ള പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ നിർജലീകരണം തടയാൻ സഹായിക്കും. ഉയർന്ന കലോറിയും വൈറ്റമിനുകളും അടങ്ങിയ ഈന്തപ്പഴം രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പെട്ടെന്ന് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകാനും സഹായിക്കുന്നു.
Also Read: റാങ്ക് വേണ്ട, സന്തോഷം മതി! സ്കൂൾ സെലക്ഷനിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിച്ച് ‘ജെൻ സി’ മാതാപിതാക്കൾ
എണ്ണപ്പലഹാരങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാം
മലയാളികളുടെ നോമ്പ് തുറ വിഭവങ്ങളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത എണ്ണപ്പലഹാരങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കണമെന്നാണ് വിദഗ്ധരുടെ നിർദ്ദേശം. വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് പകരം ഫ്രഷ് ജ്യൂസുകൾ, മിതമായ മധുരമുള്ള നാരങ്ങാവെള്ളം എന്നിവ ശീലമാക്കാം. കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, ജങ്ക് ഫുഡ്, ടിൻ ഫുഡ് എന്നിവ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.
ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടവ
പ്രോട്ടീൻ: മത്സ്യം, മുട്ട, നട്സ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കപ്പലണ്ടി എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഗുണകരമാണ്.
പ്രോബയോട്ടിക്സ്: ദഹന പ്രക്രിയ സുഗമമാക്കാൻ തൈര്, മോര്, യോഗർട്ട് എന്നിവ സഹായിക്കും.
നോമ്പ് കഞ്ഞി: കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പ്രോട്ടീനും ഒരുപോലെ അടങ്ങിയ നോമ്പ് കഞ്ഞി ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചതാണ്.
ജലാംശം നിലനിർത്താം
നോമ്പ് തുറന്നതിന് ശേഷം ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതുവരെയുള്ള സമയങ്ങളിൽ ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഇത് ശരീരത്തിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കാനും പ്രവർത്തനങ്ങൾ സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും സഹായിക്കും. ലഘുവായ ഭക്ഷണത്തിൽ തുടങ്ങി പടിപടിയായി പോഷകഗുണമുള്ള ആഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ് ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.
NB: ഈ വാർത്തയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ചിത്രം പ്രതീകാത്മകമാണ്. (Generated by AI)
The post നോമ്പ് തുറ ആരോഗ്യകരമാക്കാം; ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ appeared first on Express Kerala.