ജീവിതശൈലീ രോഗങ്ങളിൽ പ്രധാനിയായ ഫാറ്റി ലിവറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ബീറ്റ്റൂട്ട് മികച്ച ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നതായി ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ. പോഷക ഗുണങ്ങളുടെ കലവറയായ ബീറ്റ്റൂട്ട് നിത്യഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാക്കുന്നത് കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുമെന്ന് പുതിയ പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
ബീറ്റൈൻ: കരളിന്റെ കരുത്ത്
ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബീറ്റൈൻ എന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റാണ് കരളിന് പ്രധാനമായും കരുത്തേകുന്നത്. കരളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന കൊഴുപ്പിനെ കാര്യക്ഷമമായി വിഘടിപ്പിക്കാൻ ബീറ്റൈൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് കൊഴുപ്പ് അമിതമായി അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് (ഹെപ്പാറ്റിക് സ്റ്റീറ്റോസിസ്) തടയുകയും കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം സുഗമമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
Also Read: നിങ്ങളുടെ ബ്രെയിൻ ഒന്ന് ‘തണുപ്പിക്കുകയാണ്’; കോട്ടുവായിടുന്നതിന് പിന്നിലെ അമ്പരപ്പിക്കുന്ന ശാസ്ത്രം!
പഠനങ്ങളിലെ കണ്ടെത്തലുകൾ
തുടർച്ചയായി 12 ആഴ്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയവരിൽ കരളിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞതായും റിപ്പോർട്ടുകളുണ്ട്. ബീറ്റ്റൂട്ടിലെ നൈട്രേറ്റുകൾ ശരീരത്തിലെത്തുന്നതോടെ നൈട്രിക് ഓക്സൈഡായി മാറുന്നു. ഇത് കരൾ തകരാറിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ഇതിലെ ബീറ്റാലൈനുകൾ എന്ന ആന്റിഓക്സിഡന്റുകൾ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും വീക്കം തടയുകയും ചെയ്യുന്നു.
മറ്റ് പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം: കലോറി കുറഞ്ഞതും നാരുകൾ കൂടുതലുള്ളതുമായതിനാൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴിക്കുന്നത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ദഹനം എളുപ്പമാക്കാനും സഹായിക്കും.
വൃക്കാരോഗ്യം: നൈട്രേറ്റുകൾ രക്തയോട്ടം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിലൂടെ വൃക്കകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിനും ഇത് ഗുണകരമാണ്.
വിഷാംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു: കരൾ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാനും ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാനും ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ഏറെ ഫലപ്രദമാണ്.
നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ ഡിസീസ് പോലുള്ള ഗുരുതരമായ അവസ്ഥകളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഈ ചുവന്ന പച്ചക്കറി സഹായിക്കുമെന്നാണ് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധരുടെ വിലയിരുത്തൽ.
The post ഫാറ്റി ലിവറിനോട് ‘നോ’ പറയാം; കൂട്ടിന് ഇനി ബീറ്റ്റൂട്ട് appeared first on Express Kerala.
