മലയാളികളുടെ പ്രഭാതങ്ങൾ പലപ്പോഴും പാൽ ചേർത്ത കാപ്പിയിൽ നിന്നാണ് തുടങ്ങുന്നത്. എന്നാൽ ആറ് മാസത്തേക്ക് പാൽ കാപ്പി ഒഴിവാക്കി കട്ടൻ കാപ്പിയിലേക്ക് മാറിയാൽ ശരീരത്തിൽ അത്ഭുതകരമായ മാറ്റങ്ങൾ സംഭവിക്കുമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. താനെയിലെ കിംസ് ഹോസ്പിറ്റലിലെ ചീഫ് ഡയറ്റീഷ്യൻ ഡി.ടി. അംറീൻ ഷെയ്ഖ് ഈ മാറ്റത്തിന്റെ വിവിധ വശങ്ങളെക്കുറിച്ച് വിശദീകരിക്കുന്നു.
ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമോ?
തീർച്ചയായും എന്നാണ് വിദഗ്ധരുടെ മറുപടി. പാൽ കാപ്പിയിൽ നിന്ന് കട്ടൻ കാപ്പിയിലേക്ക് മാറുമ്പോൾ പ്രതിദിന കലോറി ഉപഭോഗം ഗണ്യമായി കുറയുന്നു. പാലിലെ കൊഴുപ്പും പഞ്ചസാരയും ഒഴിവാക്കുന്നത് ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. കഫീൻ ഉപാപചയ നിരക്ക് വർധിപ്പിക്കുന്നത് വ്യായാമ വേളയിൽ കൊഴുപ്പ് ഊർജമായി മാറ്റാൻ ശരീരത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
Also Read: ലൈറ്റ് ഓണാക്കി ഉറങ്ങുന്നവരാണോ? എങ്കിൽ ഈ അപകടം അറിയാതെ പോകരുത്!
ദഹനവും ഉന്മേഷവും
പാലിനോട് അലർജിയുള്ളവർക്ക് കട്ടൻ കാപ്പി ആശ്വാസമേകും. വയറിലെ വീക്കവും അസ്വസ്ഥതകളും മാറി ശരീരത്തിന് ലഘുത്വം അനുഭവപ്പെടാൻ ഇത് കാരണമാകും. കൂടാതെ, പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത കട്ടൻ കാപ്പി രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസ് നില പെട്ടെന്ന് ഉയർത്താത്തതിനാൽ ദിവസം മുഴുവൻ സ്ഥിരമായ ഊർജനില നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇൻസുലിൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനാൽ പ്രീ-ഡയബറ്റിസ് ഉള്ളവർക്കും ഇത് ഗുണകരമാണ്.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
കട്ടൻ കാപ്പി ഗുണകരമാണെങ്കിലും അസിഡിറ്റി പ്രശ്നമുള്ളവർ വെറും വയറ്റിൽ കുടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണം. പാൽ ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ പ്രോട്ടീൻ, കാൽസ്യം എന്നിവയുടെ കുറവ് വരാതിരിക്കാൻ തൈര്, പനീർ, ഇലക്കറികൾ എന്നിവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്.
Also Read: വൻകുടലിലെ അർബുദം; അവഗണിക്കരുതാത്ത 8 ലക്ഷണങ്ങൾ
പ്രധാന നിർദ്ദേശങ്ങൾ
ദിവസം 1 മുതൽ 2 കപ്പ് വരെ മാത്രം കുടിക്കുക.
വൈകുന്നേരങ്ങളിൽ ഒഴിവാക്കുന്നത് ഉറക്കത്തെ ബാധിക്കാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ഉത്കണ്ഠാ രോഗങ്ങൾ ഉള്ളവർ അളവ് നിയന്ത്രിക്കണം.
ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ ഈ ചെറിയ മാറ്റം ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും മെറ്റബോളിസത്തിനും വലിയ ഗുണങ്ങൾ നൽകുമെന്ന് റിപ്പോർട്ട് വ്യക്തമാക്കുന്നു.
The post പാൽ കാപ്പിക്ക് വിട; ആറുമാസം കട്ടൻ കാപ്പി കുടിച്ചാൽ മാറ്റം ഉറപ്പ്! appeared first on Express Kerala.
