മദ്യപാനത്തോടൊപ്പം ‘ടച്ചിംഗ്സ്’ ആയി മാംസാഹാരവും വറുത്ത പലഹാരങ്ങളും കഴിക്കുന്ന മലയാളികളുടെ ശീലം ഗുരുതരമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ. ജേണൽ ഓഫ് പബ്ലിക് ഹെൽത്തിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച പുതിയ പഠനമനുസരിച്ച്, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ മദ്യത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നത് ദഹനപ്രക്രിയയെ തകരാറിലാക്കുകയും ആന്തരികാവയവങ്ങൾക്ക് അമിത ജോലിഭാരം നൽകുകയും ചെയ്യും.
മാംസാഹാരവും കരളിലെ സമ്മർദ്ദവും
മദ്യത്തോടൊപ്പം വറുത്തതും മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ ചിക്കൻ, മട്ടൺ വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് കരളിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. മദ്യം ദഹിപ്പിക്കാൻ കരൾ കഠിനമായി പരിശ്രമിക്കുന്നതിനിടയിൽ എത്തുന്ന ഉയർന്ന കലോറിയും കൊഴുപ്പും കരളിൽ സമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ഫാറ്റി ലിവർ, കൊളസ്ട്രോൾ വർദ്ധനവ് എന്നിവയിലേക്ക് നയിക്കാം. കൂടാതെ, ഈ കോമ്പിനേഷൻ കടുത്ത നെഞ്ചെരിച്ചിലിനും അസിഡിറ്റിക്കും കാരണമാകുന്നു.
Also Read: ഒരു മാസം മദ്യം ഉപേക്ഷിക്കൂ; ശരീരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നത് അവിശ്വസനീയ മാറ്റങ്ങൾ!
ഒഴിവാക്കേണ്ട മറ്റ് ഭക്ഷണ കോമ്പിനേഷനുകൾ
ബിയറും ബ്രഡും: ഇവ രണ്ടിലും യീസ്റ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതിനാൽ ഒന്നിച്ച് കഴിക്കുന്നത് വയർ വീർക്കുന്നതിനും ഗ്യാസ് സംബന്ധമായ അസ്വസ്ഥതകൾക്കും കാരണമാകും.
ചോക്ലേറ്റും മദ്യവും: ചോക്ലേറ്റിലെ കഫീനും മറ്റ് രാസഘടകങ്ങളും മദ്യത്തോടൊപ്പം ചേരുമ്പോൾ ആസിഡ് റിഫ്ലക്സ് ഉണ്ടാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. ഇത് ദഹനനാളത്തെ അസ്വസ്ഥമാക്കുന്നു.
പയർ വർഗ്ഗങ്ങൾ: ഇതിലെ സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും നാരുകളും മദ്യത്തോടൊപ്പം ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. ഇത് വയറുവേദനയ്ക്കും ഗ്യാസിനും കാരണമാകുന്നു.
കഫീൻ പാനീയങ്ങൾ: മദ്യത്തോടൊപ്പം എനർജി ഡ്രിങ്കുകളോ കഫീൻ അടങ്ങിയ കോക്ടെയിലുകളോ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഒരു വ്യാജ ഉന്മേഷം നൽകുകയും അമിതമായി മദ്യം കഴിക്കാനുള്ള പ്രവണത ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉപ്പിലിട്ടവയും ഫ്രൈസും: ചിപ്സ്, ഉപ്പിലിട്ട വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ ദാഹം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ നിർജ്ജലീകരണത്തിന് ആക്കം കൂട്ടുകയും ചെയ്യും. ഇത് പിറ്റേദിവസത്തെ ഹാങോവർ കൂടുതൽ കഠിനമാക്കും.
മദ്യപിക്കുമ്പോൾ ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുകയും സമീകൃതമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ആരോഗ്യവിദഗ്ധർ വ്യക്തമാക്കുന്നു.
The post മദ്യപാനികൾ ശ്രദ്ധിക്കുക; ഗ്ലാസിനൊപ്പമുള്ള ആ ചിക്കൻ ഫ്രൈ നിങ്ങളെ ചതിച്ചേക്കാം! appeared first on Express Kerala.
