പരിപ്പില്ലാത്ത ക്രിസ്പി വടയുമായി സോഷ്യൽ മീഡിയ; ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ടുളള ഈ നാടൻ പലഹാരം വെറൈറ്റിയാണ്!

ചൂടുകട്ടൻ ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ മലയാളികളുടെ എക്കാലത്തെയും പ്രിയപ്പെട്ട പലഹാരമാണ് പരിപ്പുവട. എന്നാൽ പരിപ്പ് കഴിക്കുമ്പോൾ വയറിന് അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുന്നവർക്കായി ഇതാ ഒരു കിടിലൻ പകരക്കാരൻ എത്തിയിരിക്കുന്നു. പരിപ്പിന് പകരം ഗ്രീൻ പീസ് ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്ന പുതിയൊരു പലഹാരമാണ് ഇപ്പോൾ സമൂഹമാധ്യമങ്ങളിൽ വൈറലാകുന്നത്. രുചിയിലും ക്രിസ്പി ലുക്കിലും മുന്നിൽ നിൽക്കുന്ന ഈ ഗ്രീൻ പീസ് വട എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

ഗ്രീൻ പീസ് – 1 കപ്പ്

സവാള – 1

പച്ചമുളക് – 2

വെളുത്തുള്ളി – 2 മുതൽ 3 അല്ലി വരെ

കറിവേപ്പില – ആവശ്യത്തിന്

മല്ലിയില – ആവശ്യത്തിന്

മൈദ – 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ

ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

എണ്ണ – വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

Also Read: ഒരു കിലോയ്ക്ക് ഇരുപത് ലക്ഷം! സ്വർണ്ണത്തെ വെല്ലുന്ന വിലയും മനുഷ്യന്റെ ആസക്തികളെ ആളിക്കത്തിക്കാന്‍ ശേഷിയുമുള്ള ആ രഹസ്യക്കൂട്ട് എന്ത്?

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

ആദ്യം ഗ്രീൻ പീസ് വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കുതിർത്തെടുക്കുക. ശേഷം കുതിർത്ത പീസ് അധികം വെള്ളമില്ലാതെ മിക്സിയിലിട്ട് ചെറുതായി അരച്ചെടുക്കുക. ഇത് പൂർണ്ണമായും പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കരുത്. ചെറിയ തരികൾ അവശേഷിക്കുന്നത് വടയ്ക്ക് മികച്ച ടെക്സ്ചർ നൽകും.

ഇതിലേക്ക് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ സവാള, പച്ചമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കറിവേപ്പില, മല്ലിയില എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒപ്പം ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും മൈദയും ചേർത്ത് മാവ് നന്നായി കുഴച്ചെടുക്കുക. ഇനി ഈ മാവ് ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി കൈകൊണ്ട് പരത്തി വടയുടെ ആകൃതിയിൽ മാറ്റിയെടുക്കാം. ചൂടായ എണ്ണയിലേക്കിട്ട് ഇരുവശവും ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വറുത്തു കോരുക. പുറത്ത് നല്ല ക്രിസ്പിയും അകത്ത് സോഫ്റ്റുമായ ഗ്രീൻ പീസ് വട തയ്യാർ.

NB: ഈ വാർത്തയിൽ ഉപയോഗിച്ചിരിക്കുന്ന ചിത്രം പ്രതീകാത്മകമാണ്. (AI SOURCES)

The post പരിപ്പില്ലാത്ത ക്രിസ്പി വടയുമായി സോഷ്യൽ മീഡിയ; ഗ്രീൻ പീസ് കൊണ്ടുളള ഈ നാടൻ പലഹാരം വെറൈറ്റിയാണ്! appeared first on Express Kerala.